コレ見て下さい！
すごい迫力ですね。
「盛り付け」を変えるだけで単価はアップします。
「はみ出す」
「高くする」
のがコツですね。
盛り付けで繁盛させるのにおすすめなのがこちらの本です。
「肉は山の形に盛り上げろ！」
ぜひ読んでみて下さい。
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盛り付けを変えることで飲食店の売上をアップする方法
