メニューに「食べ方」を加えるだけで客単価アップ【飲食店の集客アイデア】

昨日、浜勝に行ってきました。

とんかつ定食のオプションに「だし茶漬けセット」があったので思わず注文してしまいました。

これで+250円です。

1回目はそのまま食べて
2回目は■■を加えて食べる

これをメニューブックに加えるだけで単価はかなりアップします。

お刺身を出しているお店はもちろんできますし
最近はラーメン屋さんでも出汁茶漬けを出しているお店もありますね。
http://main-dish.com/2015/06/16/tai/

食べ方に一工夫加えるだけでこのように色んなメディアで紹介してもらえるので宣伝広告にもつながります。

小さな工夫ですがコツコツ続けると大きな売上変化になりますよ。

250円×予想注文率×月間来店数
を計算してどれくらい売上が上がるか検討してみて下さい。

友だち追加

日刊「繁盛店の集客アイデア」をメールマガジン購読する

他業界の事例もたっぷり紹介。
1日1事例で今日使える売上・利益アップのアイデアがいっぱい。
電子書籍「繁盛店の集客アイデアーBest Idea集ー」
無料プレゼント

関連記事

  1. 他の飲食店にパクられない”個性”の作り方|飲食店の集客アイデア

  2. インターネットで集客の悩みを解決する基本的な考え方とは?|繁盛店の集客…

  3. 定額制(サブスクリプションサービス)を導入して飲食店の売上を上げる方法…

  4. 徹底した顧客管理で”利益”を上げている家電量販店の事例

  5. インスタグラムで集客を成功させるためのカギとは?|日刊「飲食店の集客ア…

  6. テレビや雑誌のトレンドを季節メニューに取り入れて飲食店の集客に活かす方…

  7. 脳科学を利用したキャッチコピーで売上をアップする方法|店舗経営者の集客…

  8. 今日からできる客単価を上げる簡単な方法