SNSで拡散される集客の好事例「牡蠣ジェンガ」|日刊「飲食店の集客アイデア」

「牡蠣ジェンガ」って知ってますか?

昨日ヒルナンデスで取材されていたお店なんですが

30秒以内に器の中に詰めた分の牡蠣を食べられるというメニューです。

”ジェンガ”というネーミングが秀逸ですよね。

”詰め放題”だと少しありきたりですが

”ジェンガ”は新しいですし

どんなものかもぱっと想像できます。

実際に近くのテーブルで牡蠣ジェンガをやっている光景を目にしたら

「アレ、面白そう!」

とお店全体に波及していくでしょうね。

実際に牡蠣ジェンガをやった人は

「#牡蠣ジェンガ」といったハッシュタグをつけて
インスタグラムで投稿してくれるでしょう。

お店も牡蠣ジェンガを過去にやった人で
積み上げた数の多い人のランキングを
掲示しておけば、より注文を促進できると思います。

そして、もう一つの名物が
「牡蠣のラクレットチーズがけ」

お店のこだわりメニュー × 流行 の掛け合わせですね。

流行りもそのまま真似するのではなく
自店舗のウリにどう取り入れるか?

という視点が大切ですね。

ぜひ参考にしてくださいね!

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